Bacche di Goji

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Potrebbe sembrare stano, ma le persone in sovrappeso o obese spesso dagli esami del sangue risultano malnutrite. La malnutrizione è uno stato in cui l’organismo non ha a disposizione tutti i nutrienti di cui ha bisogno per bruciare tutta l’energia che ha bisogno, se il “carburante” del metabolismo non è sufficiente le reazioni metaboliche diminuiscono sia di intensità che di quantità e quindi la persona inizia ad ingrassare perché le tossine non vengono più eliminate e perché non si brucia un quantitativo sufficiente di energia rispetto ai cibi assunti ogni giorno.

Nelle prossime righe potrai scoprire:

Le 3 Azioni Specifiche del Goji per Perdere PesoPerché il Goji può Aiutare nelle Diete e nella Sana AlimentazioneQuante Bacche Mangiare e ComeGoji delle Mongolia Settentrionale, naturale qualità biologica al 100%

Nelle persone in sovrappeso anche di pochi chilogrammi il sistema immunitario non funziona nel modo corretto perché spesso il metabolismo è rallentato.

La Favola della Caldaia - come funzionano i prodotti per dimagrire

Immaginate il metabolismo del nostro corpo come una caldaia che deve produrre calore. Questa caldaia per produrre e rendere disponibile tutto il calore (energia) che è capace di creare ha bisogno di un carburante specifico, per esempio il carbone. Il carbone viene fornito alla caldaia attraverso un’alimentazione completa, cioè si assumono tutti i nutrienti nella giusta quantità di cui il metabolismo ha bisogno, e sana, cioè il cibo di cui ci si nutre è biologico, naturale e le tecniche con il quale è conservato non ne alterano le qualità nutritive (la surgelazione per esempio può alterare i nutrienti di un alimento).

Ad un certo punto alla nostra caldaia non arriva più carbone, ma l’alimentazione le fornisce solo o legno (nella peggiore delle ipotesi verde che non brucia) o carta. Per fortuna la nostra caldaia metabolica è stata progettata e studiata in modo che possa usare anche altri combustibili, ma il calore sprigionato è minore. Immaginate che questa caldaia dovesse riscaldare delle stanze, se il combustibile fosse il carbone di una buona alimentazione ci sarebbe caldo, se invece si bruciasse legno verde o carta le stanze rimarrebbero fredde.

Le stanze che rimangono fredde corrispondono ad un rallentamento del metabolismo che è una delle cause dell’aumento di peso. L’arrivo di troppo combustibile, sia quello “buono – carbone” sia quello che ha un potere riscaldante minore (legna verde e carta), nel locale caldaia è un altro motivo del rallentamento del metabolismo e quindi di aumento di peso.

Quando il metabolismo rallenta, la maggior parte delle volte perché si mangia male, tutte le funzioni del corpo vengono rallentate, in primis le difese immunitarie diminuiscono. Il primo ostacolo che i batteri e le tossine patogene, cioè quelle che ci fanno ammalare, devono superare è la barriera protettiva della flora batterica intestinale, avendo le difese immunitarie basse non abbiamo più nessun mezzo per difenderci e quindi ci ammaliamo di più. Se il metabolismo viaggiasse ad una velocità corretta e non fosse rallentato, una volta superata la barriera della flora batterica intestinale, i batteri patogeni verrebbero combattuti dai soldati di guardia, che però non agiscono perché sono in sciopero: a loro non piace vivere in stanze fredde!

La morale di questa storia s può riassumere in 3 punti:

per dimagrire dobbiamo mangiare in modo corretto e salutare senza eccedere nei quantitatividobbiamo riattivare il metabolismo con combustibile di qualitàdobbiamo aumentare le nostre difese immunitarie

Il Goji risponde a tutti i tre punti sopra ricordati perché è un alimento naturale, biologico e non trattato artificialmente, aumenta le difese immunitarie e un accelerante della velocità del metabolismo (brucia grassi, anche se questa definizione non è propriamente corretta).

Nel prossimo paragrafo scoprirai nel dettaglio quali sono i principi attivi che fanno funzionare le bacche di Goji come prodotto naturale per dimagrire.

Goji: prodotto naturale al 100% da agricoltura biologica controllata, assicurati che le bacche siano cresciute nella Mongolia Settentrionale, gli approfondimenti sulla qualità di questo prodotto per dimagrire sono nell’ultimo paragrafo di questa capitolo. Essendo un alimento naturale può aiutare a centrare il primo punto della morale della storia della caldaie nel paragrafo precedente.

Aumento della velocità del metabolismo (bruciagrassi): quando si pensa a prodotti naturali termogenici (cioè letteralmente che generano/producono calore) uno dei primi che viene in mente è il Caffè Verde. Le bacche di Goji non contengono l’acido clodronico che permette al Caffè Verde di velocizzare le reazioni metaboliche e quindi di bruciare più calorie, ma questo prodotto naturale per dimagrire contiene tutti gli oligoelementi che il nostro corpo utilizza in tutte le sue funzioni.

Non solo, la percentuale di dosaggio di tutti gli oligoelementi contenuti ricalca molto quella che c’è fisiologicamente nel nostro corpo. Allora perché non prendere semplice integratore di sali minerali per dimagrire? Essendo una bacca, quindi un frutto nato direttamente da una pianta, gli oligoelementi, le vitamine e i sali contenuti nel Goji non sono stati trattati dall’uomo e risultano estremamente biodisponibili, cioè il corpo è in grado di utilizzarli in breve tempo dopo il consumo di questo prezioso alimento naturale. Si potrebbero assumere gli stessi elementi nutritivi, se ci fosse un prodotto per dimagrire in commercio altrettanto ricco e completo, attraverso delle pillole per dimagrire, o con un granulato in buste. È facile capire che gli stessi nutrienti per poter essere utilizzati dal nostro corpo devono essere prima elaborati dallo stomaco che deve smaltire tutti gli eccipienti della compressa per esempio.

Immaginate tutti i nutrienti che vi servono per dimagrire come se fossero “impacchettati” (carta, scotch, spago), il nostro corpo è in grado di spacchettarli, ma questo processo genera rifiuti dei quali è necessario fare la raccolta differenziata … in realtà altro lavoro per il nostro corpo e quindi un ulteriore fattore che rallenta il metabolismo.

Tutti i nutrienti che servono per far ripartire il sistema che si trovano nelle bacche di Goji sono invece “nudi”, il corpo se li ha bisogno può utilizzarli subito perché aiutano ad attivare tutti gli enzimi (operai) che servono per generare tessuto muscolare.

Alcuni oligoelementi che servono per dimagrire contenuti nel Goji della Mongolia settentrionale sono: Calcio, Fosforo, Potassio, Zinco, Selenio, Ferro, Rame, Magnesio, Fluoro, Cromo e Germanio. Quest’ultimo è anche un potente antiossidante (antiaging) capaci di far aumentare le difese immunitarie e perfetto per introdurre il punto seguente.

Aumento delle difese immunitarie: se noi vivessimo senza stress in un’oasi incontaminata, ci fosse servito ogni giorno del cibo biologico esattamente nelle quantità che ci servono sicuramente il nostro sistema immunitario non avrebbe problemi. Molto spesso non è un deficit dell’immunità la causa dei nostri problemi, i soldati che servono per difenderci ci sono tutti, ma sembra che non funzionino perché si trovano a combattere troppi nemici contemporaneamente: inquinamento, stress, cattiva alimentazione per esempio. I nemici più pericolosi che il nostro esercito immunitario si trova a combattere chi chiamano radicali liberi. I radicali liberi, principali responsabili del rallentamento del nostro metabolismo e dell’invecchiamento precoce, sono delle molecole che si muovono all’interno del nostro corpo distruggendo i tessuti. Immaginate la pallina di ferro di un flipper e avrete un buona idea di cosa possa fare un solo radicale libero. Tenete conto che in un solo tiro di sigaretta i radicali assunti sono circa un miliardo!

Non per nulla il Goji ha un indice ORAC, cioè capacità di rendere innocui i radicali liberi di 25.300, se le bacche sono coltivate tramite le tecniche dell’agricoltura biologica, sugli altipiani della mongolia settentrionale, questo potere aumenta fino a 30.700! Il melograno ha un tasso Orac di 3.307 mentre il mirtillo nero di 4.460.

Principale fautore del potere antiossidante e antiaging delle bacche di Goji è il Germanio, oligoelemento molto raro in natura, si trova solo nell’aglio e nell’Equiseto. Le molecole di Germanio vengono assistite nella loro azione detossificante dall’acido Elleagico, capace di assorbire molte sostanze tossiche che è possibile siano presenti nell’ambiente nel quale viviamo (inquinamento).

Sempre in ambito di controllo e perdita di peso non è da sottovalutare il fatto che il Goji mongolo contrasta la sensazione di stanchezza durante diete e regimi alimentari ipocalorici e contrasta il rilassamento dei tessuti anche in caso di importanti perdite di peso (sopra i 20 Kg di media, ma dipende da soggetto a soggetto).

In questo articolo sono state analizzate le bacche di Goji solo dal punto di vista della perdita di peso e nei regimi alimentari controllati, non è da dimenticare il fatto che le bacche di Goji contengano naturalmente molti altri nutrienti utili per il nostro corpo come per esempio i polisaccaridi o un completo pool vitaminico o ancora amminoacidi ramificati. Tutti questi nutrienti concorrono indirettamente a perdere i chili di troppo e a mantenere il proprio peso forma senza troppo rinunce per lunghi periodi.

Si possono assumere da 30 g a 90 g al giorno di bacche, cioè da 1 a 3 cucchiai da minestra al giorno a secondo delle esigenze di ogni singola persona. È assolutamente da ricordare che nessun prodotto naturale per quanto biologico possa sostituire un regime alimentare sano e equilibrato. Evitate quindi di mangiare 4 cucchiai di Goji e panini con patatine dei fast food!

Le bacche possono essere mangiate al naturale, cioè direttamente dal sacchetto, che mischiate con yoghurt o muesli o ancora possono essere ottime per fare delle tisane. In questo caso ricordatevi di mangiare le bacche che rimangono sul fondo per non perdere i nutrienti che non si sono disciolti nell’acqua che non deve essere troppo calda per non depauperare nessun principio attivo. Il Goji può essere associato a qualsiasi alimento, sia salato che dolce, unico limite, la vostra fantasia in cucina!

Controindicazioni: assunzione di farmacia anticoagulanti come per esempio il walferin (esempio di nome commerciale: Coumadin compresse), studi scientifici sull’interazione: Integrative Medicine, Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, New York, New York, USA e Rivera CA – Ferro CL – Bursua AJ – Gerber BS Departements of Medicine, allergie a questo prodotto naturale per dimagrire e al pomodoro.

Esistono molte aziende che commercializzano Goji, in questo paragrafo scoprirete come fare a sapere se le bacche che desiderata acquistare sono di qualità superiore.

Come primo punto guardate la provenienza delle bacche che dovrebbero essere state coltivate nella Mongolia settentrionale, nel territorio Xing Dal per l’esattezza. Tutti i nostri cibi originali italiani possono essere coltivati e prodotti in tutto il mondo … ma ve lo immaginate il Grana Bulgaro oppure la cipolla di Tokyo o ancora la pizza tirolese? Certo, sarebbero sempre formaggio (come per esempio il parmesan prodotto negli Stati Uniti), cipolla e pizza, ma questi cibi che avrebbero da spartire con il Grana Padano o con il Parmigiano Reggiano o con l’originale cipolla di Tropea o con la vera pizza napoletana? Quando acquistate Goji chiedete sempre dove sia stato coltivato.

Dalla Mongolia all’Italia ce ne sono di chilometri! Le Bacche di Goji coltivate sugli altipiani mongoli ad un’altitudine di 1500 m sul livello del mare possono arrivare incolumi e conservando tutti i loro preziosi nutrienti semplicemente con un processo di essicazione naturale al sole e essendo confezionate nel luogo di origine. Le confezioni devono essere scure, non deve passare la luce perché altrimenti ci sarebbero delle reazioni di ossidoriduzione sul prodotto che letteralmente distruggerebbe la maggior parte dei nutrienti. Il buio è un’ottima soluzione per la conservazione del cibo, viene usata anche per l’olio per esempio. Non è però sufficiente la sola mancanza di luce per la conservazione delle bacche, il Goji di qualità superiore è confezionato in sacchetti termici che lo difendono dagli sbalzi di temperatura anche durante il lungo viaggio dalla Mongolia all’Italia.

Il confezionamento permette alle bacche di mantenere costante il loro tasso di umidità che deve essere compreso tra l’8% e il 13%. Questo permette di mantenere questo prodotto per dimagrire morbido e quasi soffice, inoltre la giusta percentuale di acqua aiuta a non perdere nessuno dei principi nutritivi della pianta originale. È sufficiente che il sacchetto sia richiudibile per mantenere la giusta umidità anche dopo l’apertura.

La coltivazione biologica, la provenienza e il confezionamento devono essere certificati da un ente esterno, indipendente e riconosciuto a livello internazionale. Una delle certificazioni più sicure e difficili da ottenere è francese: Ecocert France. Un’altra garanzia di qualità valida per tutti i prodotti commestibili è l’analisi di qualità che certifica l’assenza di microrganismi patogeni nel prodotto, questo tipo di certificazione è rilasciata per esempio dalla AQMC - Analysis Qualitè Microbiologie Counseil.

Il Goji è disponibile sul mercato anche sciolto, si può acquistare anche a peso come un normale frutto. Se decidete di comprarlo sfuso assicuratevi però che siano rispettate tutte le caratteristiche che garantiscono la quantità riportate sopra e procuratevi un sacchetto richiudibile e che non faccia passare la luce per il trasporto dal negozio a casa vostra e per la sua conservazione sui vostri scaffali della cucina.

Se avete dei dubbi sulla qualità potete scoprire voi stessi da soli qual è il prodotto migliore: comprate bacche di vari produttori e da diversi negozi, ma sempre provenienti dalla Mongolia. Ponete ogni tipo di bacca in una diversa tazza da caffè e mettete tutte le tazzine sul tavolo di fronte a voi. Per prima cosa osservate. Ci saranno bacche più belle e più turgide rispetto alle altre. Poi annusate il loro profumo, qual è quello che vi piace di più? Infine prendete in mano il Goji, toccatelo, come vi sembra? È morbido? Bene, a questo punto avete completato l’analisi organolettica del prodotto. Non vi rimane che assaggiarlo e ricordatevi di bere un po’ di acqua tra una qualità e l’altra. Ora avete tutti i dati oggettivi necessari per scegliere il vostro Goji preferito!

Riassumendo, il Goji di qualità 100% superiore:

viene coltivato nella Mongolia Settentrionale, su altipiani a 1500 metri di altezza (Xing Dal)viene essiccato naturalmente al sole e confezionato in sacchetti che non lasciano passare la luce, capaci di mantenere constante l’umidità e temperatura al loro interno, meglio se richiudibilila coltivazione biologica deve essere certificata (Ecocert France, AQMC o simili)scegliete il produttore che più vi soddisfa attraverso l’analisi organolettica e assaggiando il prodotto

L’assunzione quotidiana di Goji come prodotto per dimagrire non sostituisce in alcun modo né un’alimentazione sana e corretta, né il quotidiano esercizio fisico (esercizi per dimagrire, come organizzare i propri esercizi per dimagrire).

Fonti:

Goji Berry: leggi documento

Provenienza: leggi documento

Radicali liberi: leggi documento

Studi scientifici sul Goji come prodotto naturale per dimagrire :

Nutritional Immunology Laboratory, Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging at Tufts University, Boston, MA, USA: leggi documento

College of Public Health, Wuhan University, Wuhan, Hubei, China: leggi documento

FreeLife International, LLC, Phoenix, AZ 85040, USA: leggi documento

Center for Human Nutrition, David Geffen School of Medicine, University of California, Los Angeles, California 90095, USA: leggi documento

Bacche di Goji – Goji Berry
Recensita da ProdottiPerDimagrire il 04 Settembre 2013
Goji, un rivoluzionario prodotto per dimagrire naturale
L’uomo da sempre aspira alla Perfezione: gli artisti la ricercano nella Bellezza, gli inventori nelle scoperte scientifiche, i medici e i farmacisti nella Panacea che è un medicinale utopico capace di curare tutte le malattie. Goji non è la Panacea, ma si avvicina moltissimo, grazie alla ricchezza di nutrienti perfettamente dosati dalla Natura e che aiutano anche a perdere peso. La qualità migliore è quella coltivata sugli altipiani della Mongolia a 1500m d’altezza
Voto: 5 su 5 ? ? ? ? ?